最近越南高平省山水地质公园刚跻身由美国知名商业杂志《商业内幕》评选出的全球最为壮观的50个旅游景点名单。
根据该杂志，高平省山水地质公园总面积3275平方公里，覆盖河广、茶岭、广渊、重庆、夏郎、复和等县份以及和安、原平、石安等县份的一部分。该山水地质公园已有5亿年历史，通过化石、海洋沉积物、火山岩、矿物等留下的痕迹证明了地球的进化和变化。
2018年4月12日，在法国首都巴黎召开的联合国教科文组织执行委员会第204次会议正式通过了关于将越南高平山水地质公园列入联合国教科文组织世界地质公园名录的决议。高平山水世界地质公园称号颁授仪式于2018年11月在高平省举行。高平山水地质公园成为越南继同文岩石高原地质公园之后越南的第二处世界地质公园。
越南高平山水地质公园
高平省山水地质公园内还拥有诸多著名景点，如：板约瀑布、唐赫湖、非矮、非丹生态旅游区等。高平山水地质公园同时也是越南革命的摇篮，是越南人民打败侵略者、反动势力，夺取民族独立和自由的抗战事业的发源地。
珍惜几乎只能丢弃的物品的宝贵价值，Hidden Gem Coffee、Vun Art等公司已经和正在为保护环境并营造充满仁爱主义及人文主义价值的绿色生活做出贡献。
绿色咖啡馆
10月秋天这些日子里，阳光像金色的蜂蜜一样甜。我们前往设在河内市竹行街的Hidden Gem咖啡馆并把自己放在首都内独一无二咖啡空间之中。河内市颇具吸引力的美丽咖啡馆不可胜数，但是Hidden Gem咖啡馆以其与众不同之美在食客心目中有着不可取代的地位。具体是，给又热爱咖啡又意识到保护拥有数千年文化历史的河内首都环境的食客带来独特体验。
跟我们交谈时，Hidden Gem咖啡馆主阮文诗先生称：“我的事业起源于‘为何不把做生意与环保相结合’这一构想。从此，我决定在竹行街开一家以再生材料为建材的咖啡馆。这家咖啡馆不仅向食客营造出独一无二的享受咖啡美味空间，而有助于提升他们对环保工作的意识。”
敢想敢做，开店初期，阮文诗先生到河内市周围废料收集点购买材料来建设咖啡馆。经过两个月用再生材料建管之后，Hidden Gem咖啡馆正式诞生，营造出当世无双的空间。阮文诗先生亲手用木材、橡胶、玻璃、塑料等不同废物制成桌子、椅子、装饰品等。这家咖啡馆的100%家具是用废物制成的。
阮文诗先生一直把环保的标志放在首位。大多数馆内家具都使用善待环境、对身体没害且容易再生的材料。馆内每一角、每个用品都显示他欲向到访食客传递有关重视与保护自然资源的寄语。Gem Coffee咖啡馆所传递的寄语有望在社会中发挥共振效应。阮文诗先生说：“所有废物都可变成材料。通过再生后用品的审美价值及使用价值，人民对垃圾有着新看法，从而改变自己对垃圾的思路及行为。”
为了把“绿色生活”精神推广开来，他还使用由食客留下的废旧物品制成新用品。他表示：“亲手用废旧用品再制成新产品更让食客感受到环保工作的意义并把其铭刻在心。把旧塑料瓶来换取10%-20%打扣优惠券对食客来说不重要，更重要的是他们将增进环保意识并不在乱扔垃圾。”越南记录院近日提议向Hidden Gem咖啡馆授予用最多可再生废物建馆的咖啡馆纪录认证证书。
布贴画
匠心独运，连旧布也成为艺术画的材料
那就是河东郡残疾人协会会长、河内市Vun Art合作社主任黎越强阐述该合作社成立过程时所肯定的话。Vun Art是一个独特商业模式，为河东郡14名残疾人提供就业机会。
同忧相救，身为残疾人的黎越强先生对残疾人在就业中遇到困难感到同情。他认为，手工艺品制作工作适合于残疾人，因此他着手实现用各种废旧布料制作艺术画的构想。他寻访著名画师以学习作画技术及美术造型技术，其后引导合作社各成员制作。
以旧布破布为材料，Vun Art合作社匠人技巧地剪贴、揉做一团后制成布贴画，以东湖画题材为自己的题材。因此，从好像没有使用价值的旧布破布，经过这里残疾人双手，东湖画中的猪子、小鼠婚礼、文庙、环剑湖等形象在布贴画上好像焕然一新。正因为利用旧布，所以每幅画都各具特色、别具一格，连制造者也对此感到惊喜交集。
初期，布贴画的销售市场主要是万福村范围内。其后，黎越强先生把布贴画向区外书店、商店推介并将之与手工艺村旅游活动相结合。布贴画逐渐广为人知，制作者的收入逐渐稳定，月均为230万到300万越盾。
目前，以越南文化为题材，用传统丝绸为材料的布贴画逐渐成为万福村精致独特的纪念品，赢得游客的喜爱。除了布贴画之外，Vun Art最近开发具有更高生活应用价值的新产品，诸如帆布袋、益智套装玩具等。
把仁心仁闻的好榜样推广开来
接受记者的采访时，开展富有人文价值商业模式的上述两名商人都希望，不仅能发家致富，而且能把一应俱全、惠及民众的上述模式推广开来。
不仅停止在以再生材料为建材的咖啡馆，阮文诗先生透露，他正筹划开一家以再生材料为建材的酒店，继续把该商业模式推广开来并通过再利用废物的活动激发公众的环保意识。他称：“我自己的努力是不够的。如果每个人、每天都在日常小事中培养环保意识，成果一定丰硕。最大限度地减少垃圾不仅对我们当今生活有利，而是前人栽树、后人乘凉。”
Vun Art合作社主任黎越强认为世上每件事、每个人都有其自身价值。他肯定：“Vun Art不是慈善公益模式。这里的人都靠自己赚钱，志愿携手共谋发展。他们把破布旧布制成很有价值的艺术作品。我希望为所有残疾人激发乐观向上、热爱生活的精神。”
在某个地方，此时此刻，人们正在纷纷谈到穿越群山的混凝土工程或引起舆论纷争的倾向于经济价值还是生态环保的项目。而在河内的一个小角落里，既能创造经济价值、又能保护环境的商业模式日日诞生。从而，向全社会人民培养绿色环保生活方式。
越南是一个文化丰富的国家。在54个民族中，京族（又称越族）传统风俗较为独特，并世代传承。越族人有许多具有社区活动特点的传统节日和民间盛会。在精神生活中，越族对其信仰的宗教有强烈的信念。今天，我们一起到越南民族学博物馆，参观越族展区，了解越族的传统文化。
越南民族学博物馆
博物馆内越族展区面积约20平米。空间虽不大，但布置巧妙、简洁，足以让游客对越南民族大家庭中人口最多的越族有一个大致的了解。
博物馆教育处干部黄明月的解说让游客对越族传统文化有了进一步的认识。她说：“这是越族的展区。说到越族，就得提到水稻农耕文明和乡村文化。对越族来说，村是一个行政单位，也是最基本的经济文化和政治社会组织”。
越族人的传统民居
很久以前，越族就群居在村舍，又称乡社（Cha）。村是指农村地区越族的传统聚居单位，有地界标志、村路和祭祀设施。每座村庄都有两个名称。一个是喃字名称或古名，以“葛”（Ke）字冠名，并与另一个喃字拼在一起，一般很难准确理解其意义，例如：葛内（Ke Noi）、葛奎（Ke Goi）、葛娥（Ke Nga）等等，用于日常生活。表字或汉越名称用于行政文书，是根据喃字名称翻译而成，例如：葛内为古芮（Co Nhue）、葛奎为新会（Tan Hoi）、葛娥为苗芽（Mieu Nha）。
越族的村庄一般建在地势较低、邻近河溪的地方。因此，越族的传统行业是水稻种植和渔业捕捞。黄明月说：“越南地形条件十分优越，又有3000多公里长的海岸线。江河沟渠纵横交错，因此渔业捕捞非常发达。渔具生产也随之发展起来。这是鱼筌。这种渔具在越族居住的地方随处可见，尤其是邻近河溪的地方。此外，还有抓螃蟹、黄鳝的用具。”
各类渔具
除了渔具外，博物馆也展示越南传统手工行业，如斗笠编织、铸铜、制陶、制作磨漆画等。黄明月告诉我们：“这是钟村编的斗笠。编织斗笠的叶子刚摘下来时为绿色，晒几次后变成白色并卷曲。匠人们用透明的塑料细线缝制。为使斗笠更加耐用，他们在上面刷一层油。
对越南妇女来说，斗笠再熟悉不过了。有一段时间，斗笠是越南妇女的一个形象符号。300年前，斗笠是平顶的，稍大，叫做“三寻斗笠”。100年来，它的外形逐渐发生了变化，以适应生产劳动和自然条件。”
斗笠
越族民居一般与自然环境和谐统一，并非常讲究每个地区的地势、水势等自然条件。越族会根据不同地区的条件建适合自己的住房，但它们也有共同点。
民族学博物馆越南文化部研究搜集处干部武氏清心说：“越族民居通常有堂屋、厢房、厨房、畜栏、树园、庭院。博物馆里的模型有一个大院子，因为这是一个富人家。他们在院子里晒稻谷。我们还建了一个南药圃。过去，越族人一般喜欢种草药，既可做菜，又能当药用。这里还有一个蓄雨水池。水是沿着屋顶上的大竹筒流进水池的” 。
供台
越族人的堂屋一般设有供台。这是越族独特的祭祀信仰。黄明月介绍说：“这是一个宗长家庭的供台。供台上有个神位。如果哪一家获颁皇帝敕书，就供到神位上。中间放水果盘。外面放其他祭品。越族供台上需有金木水火土5种元素。香炉代表金，木器代表木，水和酒代表水，灯和烛代表火，花瓶、香碗代表土。”
博物馆里还介绍越族的圣母祭祀习俗。在每个越族家庭里，母亲具有重要的地位。黄明月说：“这里安放的三尊圣母像代表着管理三个不同区域的三位圣母。中间为管理天空的天仙。左边为管理山林的圣母，右边为管理土和水的圣母。”
在越族人的信仰中，人们相信可以通过童公(即师公)和童婆(即巫婆)与神灵交流。由此，他们创造了独树一帜的朝文歌。他们举行候童礼仪（即跳神）的目的是祈求族人富足幸福。
一口久煮而温润的汤头、香茅与罗勒等交织出馥郁而迷人的香气、多汁的牛肉在齿颊间碰撞……越南粉(Pho)由河粉、汤底、肉和配菜四部分组成，这一平价美味被视为越南国宝，亦在全世界拥有广泛拥趸。
越南粉由河粉、汤底、肉和配菜四部分组成
越南街头最常见的米粉摊，最好吃的美味也常隐藏在这些简陋不起眼的街边角落
为了寻找一碗纯正的越南粉，越南裔加拿大餐馆主人David Huynh以一颗虔诚的心开启了令人食指大动的寻味之旅。David在多伦多经营一家不提供菜单的地下酒吧，他的父母在越战期间从胡志明市移民到多伦多，越南南部的美味伴随着他的童年记忆，而他也对那片土地上的风物充满好奇。为了寻找一碗理想的越南粉，David花了一个月从北往南并途经中部地区，希望将这一口最传统的越南风味带回多伦多。BBC记录下了这趟旅程。
毫不起眼但生意红火的河粉店Pho 10
从北到南，舌尖上的越南历史
许是太多普通，越南粉的身世在文献中并不多见，一般认为是20世纪初首次出现在河内街头，约1950年代传入胡志明市，在漫长的历史变迁中，越南粉呈现出别样的多元化。
在越南，牛肉粉(pho bo)最受欢迎，一日三餐都不违和，鸡肉粉(pho ga)也十分流行——据说它诞生于1939年，因周一和周五市场禁止销售牛肉而产生，清爽的口感成为了越南人的早餐首选。
David的第一站是越南粉的发源地河内，早晨6点，他刚下车便直奔当地人热爱的Pho10(10 Ly Quoc Su, Hoan Kiem)。这间不起眼的街边小店只出售牛肉粉，肉和粉的比例完美，并加入了店内特制的腌葱。汤底以牛骨熬制，辅以大葱、芫荽、洋葱、青柠和辣椒等调味，入口鲜甜清香，David对这碗“头汤”感到欣喜若狂。
几天后，他在河内著名的料理培训班“蓝蝴蝶(Blue Butterfly)”尝到了截然不同的、带有“训练有素的法式风味”的越南粉，尽管Pho10的经典牛肉粉是David的最爱，但“蓝蝴蝶”奉上的口感更细致的河粉、经多种材料秘制而成的汤底也征服了他。
作为平民食物，越南粉最早的粉丝可能是红河上往来商船的船员，并逐渐流传到越南南部。“南部的人们采用更现代的烹饪方法，比如河内偏爱没有油脂的清汤，在碗里撒上葱、罗勒、芫荽和辣椒等，在挤大蒜醋和青柠汁调味。而在胡志明市，肉汤的味道更为醇厚，油脂和新鲜豆芽、甜罗勒、薄荷、辣椒酱等混合，还加入糖调味。”河内资深厨师Nguyen Van Khu总结道。
在越南南部，David在另一家名为“越南烹饪(Vietnam Cookery)”的料理班上学习了截然不同的越南粉制法。“肉汤中加入了冰糖、大块萝卜、豆芽和烩酱，营造甘甜醇厚的口感。很明显，北方对香料的使用十分微妙，初尝起来汤底可能有些平淡无奇，但其实双方所用原料并没有太大差别，不同的调味造成了截然不同的口感。”
他也前往中部海岸上的古城会安，在“牵牛花(Morning Glory)”餐厅发现了相似的偏甜的口味，而这里的特色是在河粉上撒些烤花生。
最受欢迎的牛肉河粉
艰难时代的追忆照见越南精神
在越南粉并不长的数十年历史中，可以发现中国和法国对其产生的影响，毫不夸张地说，一碗越南粉见证了历史的起承转合。
毫无疑问，汤是决定一碗越南粉成功与否的“铁律”。Nguyen Van Khu介绍：“熬汤是一项考验耐心的工作，鸡肉粉的汤底熬制需要三至四小时，而牛肉粉则往往要耗费一整夜。”他介绍，传统汤底包括八角、茴香、肉桂、炒胡椒、芫荽根等复杂的香料，所用的骨头则是牛蹄、肋骨等。他认为，这些材料和20世纪的历史不无关联，“越北的法国殖民者要求当地厨师为他们宰牛、烹制牛排，剩下的骨头等边角料则留给了厨师，他们很快找到办法将其变成美味的汤粉。”
而这一口“平淡”的汤底也有历史可循。战争时期，越北的食物由前苏联限额配给，食材匮乏导致很多餐馆水准下降。那时，最地道的越南粉只能在街头小摊中找到。《越南厨房》的作者Andrea Nguyen提到，这种“隐藏菜单”只对熟客开放。另外，为弥补河粉品质的不足，一些餐厅开始提供“油条”作为配菜——作为中国的近邻，中式粥很早便在越南普及，油条的出现自然也在意料之中。
伴随着80年代初的经济改革，尽管越南粉的品质逐渐回归，但油条更像是一种对艰难时代的追忆和证明，至今仍被保留下来。
寻味之旅的尾声，出生于越南南部的David被越北食物简单的原味和历史投射下的深意折服，决定将纯粹的越北风味引入自己的餐厅。“越南粉作为最常见的平民美食，尽管战争和分离使南北双方呈现截然不同的风味，但不论是古早味还是现代风格都能追溯到同一根源，印证了美食包容性的同时，更是坚韧的越南精神体现。”
早在四千年前，会安就已是吸引来自世界各地区商人的繁华港口，并成为连接东西两边文化交的美好桥梁。至今，会安也是越南稀有几乎完好无损的古城。如果你喜欢淮河周边优美宁静风景，一定要收好下面非常有用的会安自助游经验啦！
会安古城区在越南最佳旅游目的地名单中一直站着头号地位。坐落于越南中部这一十分便利的位置，加上得天独厚的风景，会安是东西方文化交汇点，人们不难发现，在这里越南、中国、日本、欧洲国家在饮食、建筑、传统文化等方面的特色已经融为一体。会安的确是众多游客来越南中部后必游之地。
1. 会安旅游最佳季节
会安一年两季雨季和干季分明。干季从1月至7月，是最佳旅游季节，其中最理想时间是2月至4月，因为这时候正是春天、初夏的时间所以天气凉快阳光明媚十分适宜旅游。
你也不要太担心错过最佳季节，因为雨季的会安也有它独特的魅力。雨季从8月至12月，该注意的是，会安的雨降得持久，有时候可以出现洪水。但一般来说雨季天非常气温和。喜欢体验新鲜经验的你也可以体验一下一边观看古城一边在河上划船，这肯定非常不错。
除此之外，据许多旅游者经验，每个月农历的15日是会安旅游最特别的时刻。每逢农历14日，整座古城将关闭所有的电灯，并点亮闪闪发光、五颜六色的灯笼。淮河两边响起旋转悠扬的传统歌曲，充满民间游戏，当然美味无穷的传统菜肴也是不可缺少的。
2. 到会安的交通方式有哪些？
飞机
最方便的交通方式是乘飞机。游客先要乘飞机到岘港然后坐车到会安。从胡志明市、河内或者越南别的省份飞往岘港只要1个小时左右，单程票价从40万到160万越南盾。
从岘港到会安有两种最受欢迎的方式：打的或者坐公交车。
• 出租车：在线港机场搭乘出租车很方便，只要45-55分钟左右就达到会安。费用从35万到45万越南盾，具体价格取决于品牌和类型。
• 公交车：非常适合想省钱或喜欢自由行的游客。从岘港中心车站到会安车站，游客可以坐1号巴士，票价为两万五千越南盾。
火车
乘坐火车到会安，游客要在岘港火车站或者查喬火车站(Tra Kieu)下车。从胡志明市或者河内坐火车到岘港要15到20个小时，票价为23万到222.4万越南盾，具体取决于形成和座位类型。
长途汽车
如果游客要直接到会安而不经过岘港，直接前往胡志明市—会安、河内—会安的长途汽车也是一种方式。比较有名的品牌有 Hanh Cafe, Thien An, The Sinh Tourist。单程票价为32万到48万越南盾。
摩托车
从岘港到会安，骑摩托车可以帮又可节省一笔钱。有两条主要路线：
• 沿着一号国道前往南方，转向永殿（Vinh Dien）。通过这条路线游客将看到平英占塔（Thap Cham Bang Anh）
• 经过韩江大桥，沿着岘港—会安省道。这条绿线也很方便参观五行山，这也是岘港著名的胜地。
3. 在会安的交通工具有哪些？
摩托车：
在会安这一旅游城市里，游客只用吹灰之力就可以租到一辆摩托车，价格也很合理，一天要12到15玩越南盾。
自行车：
骑着自行车边欣赏风景边感受古城的缓慢宁静的生活是最理想的方式。有的酒店会给游客提供免费自行车，但一般情况下价格为4玩越南盾一天。
三轮车：
三轮车在其他城市比较罕见但但却是会安的一种特产。Phan Chau Trinh街、Tran Phu 街是容易搭乘三轮车的地点，价格为15万一个小时。
出租车：
比较熟悉的出租车品牌有Mai Linh taxi，电话号码：0235.3.92.92.92；Hoi An taxi 电话号码：0235.3.91.99.19；Faifo taxi，电话号码：0235.3.91.91.91
船只：
如果你想要沉醉在怀旧的气氛中，千万不要错过在淮河或秋盆河上船行的体验。游客可以在古城中心河滨乘船。
4. 会安一定要去的打卡地表
会安古城区：
• 寺桥（日本桥）
寺桥被视为会安古城的特征，是会安文化多样性最明显证明。寺桥是崇拜振武北帝，他是这片土地之神，保护人们，为人们带来平安幸福的生活
地址：在Nguyen Thi Minh Khai – Tran phu 街上，面向淮河
开放时间：全天
• 福建会馆
福建会馆是崇拜妈祖的地方，中国商人临到海洋捕鱼前来这里祈祷一个成功的海洋之旅。经过许多次修复，这里任然保留三门大门、祠堂、大香圈等原有的特点，让寺桥保留着神圣的气氛。
地址：广南省，会安市，明安坊，陈富街，35号
开放时间：07:00 – 17:00
• 潮州会馆
早在19世纪中叶建成的潮州会馆是华侨社区崇拜汉族著名的将军-服波将军马援。马援被他们视为征服海洋大浪的大神，保护海民的安全。
地址: 广南省，会按市，阮惟效街，157号
开放时间：07:00 – 17:00
• 会安老宅
会安老宅长大都完全由木头建成，屋顶盖着阴阳瓦，分为许多空间和居住地方，是家庭中几代人生活、营业的地方
– 进记老宅：Nguyen Thai Hoc（阮太学） 街，101号
– 君胜老宅：Tran Phu (陈富)街，77号
– 奉洪老宅：Nguyen Thi Minh Khai （阮氏明开）街，04号
– 陈祠堂：Le Loi （黎利）街，21号
• 会安夜市
夜市是在会安逗留期间不可错过的地点。Nguyen Hoang 街上的夜市几乎集中了所有会安的特色。从手工艺品、餐饮服务到纪念品等各种各样的产品都可以在这里买到。
地址：Nguyen Hoang 街 （淮河附近）
开放时间：17:00 – 23:00
• 会安的博物馆
除了关于历史的博物馆许多年轻游客还被会安有关于文化艺术的博物馆吸引住。最著名有：
– Precious Heritage by Réhahn博物馆
这是法国摄影师 Réhahn私人博物馆，展示他在越南探索之旅中所拍出的人像摄影产品。每幅画都真实地揭示了生活、人与人之间的的故事。
地址：广南省，会安市，Phan Boi Chau（ 潘佩珠）街，26号
开放时间：08:00 – 20:00
– Cotic 艺术展览空间
如果是越南传统艺术爱好者，特别的是Tuong, Cotic 艺术展览空间是一个不可忽略的地点。为了保留、弘扬越南文化艺术之美，这里的布局专注到每一个角落，让客人感受到越南独特的文化特征。
地址：广南省，会安市，明安坊，Nguyen Thai Hoc 街，56号
开放时间：07:00 – 23:00
离会安古城的景点
除了在市中心的古城区以外，理会按会安市中心稍微远一点的其他景点也一定让游客不失望。
• Thanh Ha（青河） 陶瓷村
Thanh Ha 陶瓷村已经有了600年历史，以Thanh Ha陶器 公园儿远近闻名。这里展示非常精致陶瓷的微型世界奇观，也是越南最大的陶瓷公园。
地址：广南省，会安市，青河坊，5号区，（在秋盆河边，离市中心4公里）
开放时间：07:00 – 17:00
票价：15000-25000越南盾
• Kim Bong （金奉）木工村
也许你还未知道越南顺化京城的美妙建筑也归功于这金奉木工村。不仅一次他们得到皇帝的重赏。今天，到金奉游览时游客也可以亲眼看到制作艺术木制品的过程。
地址：广南省，会安市，Cam Kim (锦金)坊， Cam Kim(锦金)乡，Trung Ha （中河）村，Nong Thon （农村）街
活动时间：07:00 – 17:00
• Tra Que 蔬菜村
生态旅游爱好者可不要错过Tra Que 蔬菜村。这一地方吸引住许多越南国内外游客来游览、体验，是自助游手册不可缺少的目的地。菜村离市中心几个公里，这里的菜都是有机菜。
到Tra Que，游客有机会做农民每天的工作，从锄地、给蔡施肥、胶水等等。也许游客也可以摆脱各种后顾之忧，让自己沉浸在乡村新鲜辽阔的空间，这会是多么舒适的感觉呀。
地址：广南省，会安市，锦河乡（从市中心前往Hai Ba Trung(两位征夫人)街就到）
活动时间：07:00 – 21:00
• Cua Dai（大门）海滩
可以说一提到会安海滩旅游，人们 一定立即想起 Cua Dai海滩。经过一年暂停活动来改善侵蚀问题，现在 Cua Dai已经开通，迎接来自各地方的游客。
地址：离会安城东5公里，沿着608号公路就到
开放时间：全天
• An Bang （安旁）海滩
An Bang 海滩因宁静幽美的景色而远近闻名，曾经被列入Trip Advisor25个最美海滩的清单。所以很多投资商在这个海滩旁边建立了不少豪华度假村。你好等着什么，快准备来An Bang 打卡吧！
地址：广南省，会安市，锦安坊，两位征夫人街（离市中心3公里
开放时间：全天
• Cu Lao Cham（ 占婆岛）
•
Cu Lao Cham 包括一共8个岛屿，是喜欢原始海景，观赏五彩缤纷的珊瑚礁的游客的理想目的地。另外，占婆岛也有一些历史遗迹如占族古井、Hai Tang （海脏）古寺。占婆岛之旅一定让游客满载而归。
途径：从Cua Dai 海滩上高速船，时间要25分钟左右，或从白腾口岸坐独木船，时间要2个小时左右。
• 七亩椰林
许多人来到会安之后才惊喜的发现这里还有七亩大的椰子林，原来椰子不只是檳椥省的特产呀。一个非常有趣点就是游客有机会坐在大篮子穿/碗型竹子船，漂浮在水面上去观光茂密的椰林。
地址：广南省，会安市，锦青乡（离市中心3公里）
开放时间：全天
票价：5万-8万一人/一趟（具体取决于船子类型和地点）
此外，据经验，会安自助游最好应该与岘港旅游或以及顺化旅游相结合。因为这些地点比较近，而且都是越南著名胜地。如果时间充足，这一旅程肯定会给你带来无穷无尽的惊喜与快乐。
会安拍照圣地
• Hoang Van Thu 街之墙
沿着Hoang Van Thu 街走向淮河的方向，游客会看到一段墙，古朴、灰白、像见惯了岁月的人一样。那堵墙来是一个陈旧老宅的侧面墙，她见证了许许多多这世上的事情了，也给会安增加几分滋味。
• 浪漫的九重葛
九重葛不仅出现于会安，但只有在会安你才能拍出独一无二的照片。金色墙面、粉红色九重葛、蓝色的叶子，又加上明亮温暖的阳光、木头窗户，一切都融为一体，一看就沉醉在里面的风景。
• 淮河
淮河在古城区中心缓慢地流逝。坐着独木船慢慢游过老房屋、看一堵堵金色墙出现在眼前是颇多来自大城市的游客向往已久的体验。
不同季节的淮河有不同的美，但也许最美的时刻是黄昏时。这时候河边挂满的灯笼一列亮着，玲珑色彩的空间好像将游客迈入童话般的风景。
5. 会安饮食的特色
作为文化多样性的一片土地，会安也有丰富多彩的美味佳肴。下面的菜肴已经赢得了不少游客的青睐
• Cao lau （高楼） 面条
高楼面是会安饮食特征，面条像日本荞麦面，配上中式猪肉、越式蔬菜、酥皮糕点。
好吃的饭馆：
– Cao lau Thanh：会安市，Thai Phien 街，26号
– Khong gian xanh: Hai Ba Trung 街，687号
– Cao lau Lien: Thai Phien 街，9号
• 拍饼—炒贻贝
拍饼是干米纸和湿米纸的组合。吃饼时要用双手把干米纸和湿米纸粘在一起。最简单是可以沾鱼露，有的地方会配上炒贻贝。
好吃的饭馆：
– 老太太馆 Quan Ba Gia: 会安市，锦南乡，1号村
• 鸡肉饭
鸡肉饭是会安旅游必须尝菜肴试之一。厨师用鸡汤和姜黄来煮饭，所以米饭有嫩滑的黄色。鸡肉煮好，将与洋葱、切条木瓜、香菜、酸甜酱水搅拌均匀。
好吃的饭馆：
– Com ga Ba Buoi：Phan Chau Trinh 街，26号
– Com ga Xi: Tran Hung Dao 街，47/2 号
– Com ga Ty: Phan Chau Trinh 街，25-27 号
• 煎饼-烤肉串
会安煎饼比较小，皮肤酥脆，再配上猪肉、龙虾、鱿鱼。有的饭店还为游客提供烤肉串，让熟悉的煎饼有了新鲜的味道。
好吃的饭馆：
Gieng Ba Le：Tran Hung Dao 街，45/51号
• Banh bao – Banh vac (白玫瑰)
Banh bao, banh vac 是两种菜肴。Banh bao主要料理有面粉、猪肉、黑木耳。Banh vac的主要料理有面粉、压碎的龙虾。两种菜肴可以配上煎葱、沾酸甜鱼露。
好吃饭馆:
白玫瑰馆：Hai Ba Trung 街，533号
• 越南面包
被视为越南“国民菜肴”，会安面包一直是最受欢迎的菜肴。烤肉、扎肉、猪肝、黄油酱等丰富的料理一定吸引住每一位游客。
好吃地址：
– Banh mi Phuong Phan Chu Trinh 街，2B号
– Banh mi Madam Khanh: Tran Cao Van 街，115号
• 烤肉串
会安的好吃食材不可缺少烤肉串。一个下午漫游老城区以后，停留在河边尝尝木炭烧烤肉，配上酸酸松脆的青木瓜、自制的沾水会是个十分有趣的体验。
好吃的地址：
Quan Anh: Nguyen Thai Hoc 街，132号
Quan Ba Huong : Minh An 坊，Tran Phu -Tieu La丁字路口古街烧烤肉串：Bach Dang 街，过河步行桥附近
• 会安零食
除了上面列出的菜肴，会安还有不少零食如：Che thap cam (综合甜品)、甜豆花、芒果甜饼、冰凉的水果汁等等。这些都适合快速补充能量。
• 会安最佳咖啡馆
游行一天以后的你，与其要直接回酒店发呆还不如选择一个咖啡馆坐一坐，享受它特有的安宁时刻。
• Reaching Out Tea House: Tran Phu （陈富）街，131号
• Hoi An Roastery: Tran Phu（陈富 ）街， 135 号
• Cocobana: Nguyen Thai Hoc（阮太学） 街，16号
• Chu Chu: Tran Phu 街，74 号
• Cocobox：Le Loi （黎利）街，94号
• Mot Hoi An: Tran Phu 街，150号
• The Chef: Tran Phu 街，166号
6. 在会安住哪儿？
到会安的游客大多都希望一个舒畅、放松的假期。十分理解游客的愿望，会安的酒店都重视空间安排，为了给游客最好的体验和回忆。
会安的酒店
古城区里或海滨酒店是最普遍的选择。游客可以参考Maison Vy酒店、Hoi An Rose Garden 酒店、 Lasenta Boutique Hoi An 酒店、 River Suites Hoi An酒店等等。
此外，对于想要找到经济实惠选择的旅行者来说，你可以参考“会安低于7百万越南盾的前7家酒店”
会安的寄宿家庭
如果你想要找一个客栈或寄宿家庭，那会安就是理想地点。这里的寄宿家庭都着重于环境设计、空间安排等因素，为客人带来古朴宁静的感觉。
惠安最热门的寄宿家庭有 Under The Coconut Tree Hoi An Homestay, An Bang Beach Hideaway Homestay, Lemongrass Homestay, Heron House Hoi An, Jolie Villa Hoi An Homestay 等等
会安的别墅
会安的别墅确实是正在寻找真正假期的客人的完美选择。无论是在繁华的老城区中心还是远离市中心的安静区域，你仍然会受到专业服务和最豪华的设施安排。
立即了解 Golden Peach Villa Hoi An, Le Pavillon Hoi An Central Villa, Golden Bell Hoi An Boutique Villa, Tue Tam Garden Villa, Azumi Villa Hoi An等别墅来实现自己自助游计划吧！
会安的度假村
喜欢与蔚蓝海水、金色光滑沙滩的游客的最佳选择毫无疑问就是An Bang、Cua Dai等海滩附近的度假村了。既可以享受海风带来的滋味又可以陷入会安的怀旧之中，这是多么趣味的感受。
提到会安的别墅就一定提到 Belle Maison Hadana Hoi An Resort & Spa, Senvila Boutique Resort, Tropical Beach Hoi An Resort,…
7. 要纳入会安旅游手册的经验
• 早晨的会安特别安静。只有当地人正准备新一天工作的声音。早点起来你会更家深深感受到古城之美。
• 每逢农历15日或者传统季节是游客来会安最多的时候。为了避免拥挤以及有最好体验，你最好提前预定房间。
• 会安灯笼、手工艺品、古城区量身定制的服务是游客最常选择的纪念品。对于服装，应该有充足时间来调整、修改，以得到最满意的衣服。
• 会安天气虽然不太恶劣，但容易受到暴雨和洪水的影响。所以游客要关注天气预报以免不祥之事。
对于自助游爱好者来说，这些旅游体验和建议永远是不够的但希望或多或少会有用于你的会安之旅。最真实的体验还等着你来挖掘呢，尽情探索这个美丽城市吧！
七亩椰子林也称锦青椰子林，距越南广南省会安市大约七公里。参观七亩椰子林，游客将感到惊讶，因为在古老建筑密布的会安市附近居然存在着一个类似九龙江平原西部水乡的生态旅游区。
七亩椰子林邻近帝网江、秋盆江和怀江等三条江，位于会安大门海滩，因面积为七亩而得名。该地区为咸淡水区，适合种植水椰。美丽的水椰林为河口地区创造了宁静而又非常浪漫的空间。来到这里，游客将很期待坐上越南中部特有的竹桶船，体验水上生活。坐竹桶船穿过美丽的椰子林让游客有一种迷失在神话世界中的迷宫的感觉。清晨与黄昏时分，这里的风景更加美丽。在这里，游客将可免费戴斗笠、钓字纹弓蟹、钓鱼或学着用椰子叶做小纪念品等。游客也可以体验渔民的生活或参加水下各项游戏活动。如果在农历8月来这里，游客将可品尝清甜的椰子水、脆香甜的椰子肉。
每天，七亩椰子林接待数千外国游客前来参观与体验水上生活，其中大多数为中国、韩国、欧洲或东南亚游客。泰国女游客斯里那帕说：“来越南之前我不知道七亩椰子林，尤其是竹桶船，刚听到的时候我还不能想象它是什么样子的，怎么能在水上走。但坐上竹桶船并体验本地人划船穿过椰林后，我觉得特别有意思。我喜欢越南这样的大众旅游模式。这也是为当地居民创造就业，增加收入的方式。这里的居民很可爱，很好客。他们还用干椰子叶编戒指、王冠、蚱蜢等送给我们。我这趟旅游非常圆满。”
游客的日益增加给本地居民带来了稳定的收入。大多数划船者都是锦青村的村民。以前，他们是专事出海捕鱼的渔民。近三年来，特别是各大旅行社投资发展七亩椰子林生态旅游区后，本地居民就成为了载着游客参观体验的竹桶船船夫。他们很喜欢这份工作，因为能带来稳定的收入。
锦青村村民黎氏六说：“整个地区约有1500艘竹桶船，我每天接待4-5趟游客，每个月收入500万越盾，另外还有奖金。以前我们都是出海捕鱼的渔民，但自从本地区搞划船参观七亩椰子林的旅游项目后，我们都不出海捕鱼了，而是去划船，收入稳定又不用早起。这份工作也很有意思，我们可以与来这里参观的世界各国游客交流。”
走下竹桶船、上了岸，离开七亩椰子林，游客还会回头再看一眼正在举行多项民间游戏活动的这处水上世界。确实，如果到了会安而不到七亩椰子林，游客将错过整个旅程中最有意思的一部分。
1、会安古城，越南人气最高的旅游热门地点之一，被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》。
2、韩松洞，1991年被农民发现，距今300万年历史，位于越南风牙者榜国家公园，是目前世界已知的最大洞穴走廊，长约8880米。
3、沙巴（SAPA）是越南的"丽江"，法国、欧洲殖民文化的色彩一直保留下来，加上怡人的气候，近十几年来一直是游客休闲度假的地方。沙巴的神韵在于雾换景移，幻化无穷，引发无尽的暇想。
4、芹苴，湄公河三角洲沿岸的美景城市之一；盛产蔬菜、水果和河鲜，水上市场热闹非常。
5、芽庄跨海缆车，全长2英里，连接竹岛和芽庄。缆车修建在一排排铁架之上，尽览海景与两岸风光。
6、富国岛，从地图上看离柬埔寨更近。在泰国湾内。由22个不同大小岛屿组成的群岛中的最大一个。富国岛由于天然资源丰富，有很高的观光潜力，又被称为「珍珠岛」。该岛以出产高品质的鱼露著称。
7、猴山自然保护区，位于岘港城市外部。这里有岘港最壮观的景色之一，从这儿能放目鸟瞰岘港。
8、越南董凡喀斯特高原地质公园，是以其地质科学意义、珍奇秀丽和独特的地质景观为主，融合自然景观与人文景观的自然公园。
9、高台寺，高台教是起源于20世纪20年代的一个新兴宗教，是仅次于佛教和天主教的越南第三大宗教。 「高台」是「最高的存在」的意思，在高台教中，高台是整个宇宙的中心，是世间万物的主宰。高台寺所在的胡志明市西北面的西宁省，就是高台教的总部，也是高台教主要的传播地区。
10、芽庄北岩石群，芽庄以北40公里处的美丽玄武岩石群。火山喷发形成坚硬的岩层，经数千年的海水冲刷，看去上像鱼鳞一般。
11、河内歌剧院，由法国殖民者仿照巴黎歌剧院建造，是河内最著名的地标之一。这里承办着各种艺术活动，是越南最大的剧场。
12、QL4D公路，连接莱州和沙巴，是一条崎岖的道路。道路依山而建，经过高山穿过瀑布以及被称为「天国之门」的Tram Ton Pass，QL4D是越南境内海拔最高的公路。
13、碳渊梯田，位于莱州，水稻和茶叶田地延绵不绝；山路蜿蜒是众多越野、摩旅和民宿的绝佳选择。 9、10月份秋收季节最为热闹。
14、AN BANG村，也被叫做鬼城，座落在越南古都顺化外面的海岸之上。 250公顷面积的墓地容纳了雕刻着栩栩如生的图案和花纹的私墓。有的墓价值不菲。
15、下龙湾，是越南北部湾的海湾，山海秀丽，景色酷似桂林山水，为旅游胜地，1994年，联合国教科文组织将下龙湾作为自然遗产列入《世界遗产名录》。 2011年 「世界新七大自然奇观」公布，下龙湾榜上有名。
16、昆仑群岛，位于越南东南海岸，以迷人的海滩和五彩斑斓的珊瑚礁出名。附近的海龟岛是海龟聚集产卵的地方。
17、板约瀑布，盘距中越交界之处，最高点30米，最宽处305米。
18、西贡红教堂，由法国殖民者修建于1863-1880年，高约60米，位于胡志明市中心。
19、大叻高地，座落在海拔4900米之上，气候四季如春；整个小城到处是法式建筑的气息，却又天然地融合于越南自然风光之间，令人心旷神怡。
20、丛林海滩，芽庄北岛上的休闲海滩。
21、宁平洞窟，位于南越，四周悬崖峭壁，青山绿水，适合坐船游览。
22、灵福寺，1952年建成于大叻城外。 118米的高度使灵福寺成为越南第一高的钟楼。
23、天姥寺位于顺化城西郊香江江畔，耸立于北岸高处，天姥寺是越南著名古刹，又名灵姥寺，已有近400年历史。
24、吉婆岛是海防市所辖的海岛中最大的岛，面积为146平方公里，岛上大部分为石山。吉婆岛上有一大片漫无边际的原始森林，越南政府已经将这片原始森林划为国家级自然保护区。保护区内生长着众多的珍贵树木，森林里繁殖栖息着多种珍禽异兽，是一座巨大的天然动植物园。
25、Ngo Dong 河， 世界文化遗产越南长安风光带的一部分，经过三古洞穴，景色宜人。
26、丰芽—格邦国家公园，是亚洲最古老的喀斯特地貌，有300多个洞穴；地下河流，宛如仙境；这里有世界已知的最大洞穴韩松洞。
27、北山谷地，难以用语言来形容其美丽。我想可以与其媲美的只有云南哈尼梯田了。
28、启定皇陵，位于越南顺化城以南15公里处，是越南傀儡皇帝启定的陵墓,耗时11年修建完成，虽小但却是所有皇陵中最精美的一座，且气宇不凡，共有三层，依山而建，一层比一层高。
29、菊芳国家公园，是越南最古老的自然保护区，1962年开放。园内种植了近2000多种植物，许多为珍稀植物；园内还有500多种动物，昆虫种类最多，最著名的为蝶类。每年4月—5月间，这里彩蝶飞舞，吸引着众多的游客。
一想到越南，你可能会想到各式各样的越南小吃，比如越南小卷粉，当然，这一东南亚国家有各式各样的美食，越南不光美食多，美景也不少，并且旅游相对来说便宜经济，如果你近期或者将来有去越南旅游的打算或安排，那小编整理的这份越南必吃美食清单，你一定要收藏哦。
萍饼，对于那些喜欢糯食的人来说，萍饼可能就是你一直在寻找的美味，用鱼露调味，味道棒极了。
鸡蛋虾仁饼，这是一种由米粉和薑黄粉製成的美味薄饼(所以是黄色的)，裡面有猪肉、虾和豆芽。把它裹在生菜里，加入一些香草，然后蘸上一些鱼酱，很美味。
会安米粉，这种粉中有猪肉片，脆脆的米饼，香料，还有新鲜的香草和生菜，再加上一点点汤肉汤，是一种令人难以置信的混合风味和口感。
鲜虾沙拉，切碎的胡萝卜、洋葱、生芒果和薄荷、罗勒等香料混合在一起，然后浸泡在坚果和酸橙汁中。然后用煮虾或干牛肉配上沙拉，再加上一些烤花生，味道鲜脆。
河内蕃茄蚧檬（蟹肉麵汤） ，这道麵汤基础是螃蟹和西红柿，螃蟹带有辛辣的香味，而番茄则会增加一层酸度和酸味，通常还会加入肉丸、猪脚、油炸豆腐、鱼和猪血。
越南小春卷，这一种更轻更健康的开胃菜。切片的猪肉、虾、生菜、薄荷和粉丝被整齐地包裹在半透明的卷粉中，沾著花生酱吃更美味。
越南酸汤，这种清新酸甜的汤通常由鱼、菠萝、西红柿和秋葵等蔬菜製成，再加上柠檬草，味道酸爽。
越南牛柳粒，牛柳丁用大蒜、洋葱、黑胡椒和酱油爆炒。配上生菜、西红柿和黄瓜沙拉，这是一道简单而美味的主菜。
这种炒米饭，配上越南特色小吃绝对让你满足，可以搭配烤猪肉，对虾，牛肉和春卷等，加上鱼酱，美味无穷。
年初上寺庙烧香拜佛，祈求新一年幸福美满、吉祥平安是河内人乃至越南人的传统习俗。在2018戊戌年春节期间，河内广大群众前往各座寺庙祈求平安幸福。
在除夕和正月初，老百姓经常去寺庙烧香拜佛，祈求新年平安好运。在送旧迎新那一时刻，大家拜佛祈福，希望新的一年里全家人都平平安安、幸福美满。为了满足人们的需求，馆使寺、镇国寺、灵山寺、万年寺、金莲寺、石婆寺、圣德寺、西湖府等各座寺庙都敞开大门迎众生。
西湖府是吸引河内人及各省民众前往的神圣之地，所以这里总是很拥挤。西湖府遗迹区管理委员会代理主任张信回表示，今年春节初一、初二去西湖府拜祭的人数每日一万人。从大年初三到初五，去西湖府拜祭的人数有所减少，约5000至6000人。西湖府遗迹区管理委员会已努力加强保安力量，维持治安秩序，确保环境卫生，引导游客遵守所有规定等工作。
春节上寺庙烧香拜佛既是越南人信仰生活中不可缺少的活动，也是越南人的传统美好习俗。各座寺庙管理委员会已与当地政府互相配合，维持安全秩序、确保环境卫生、引导游客遵守所有规定。（完）
玉玲人参是位于昆嵩和广南两省之间的玉玲山特有的草药。玉玲人参被科学家们评为世界上最好的5种人参之一，有益人体健康并有较高经济价值。玉玲人参的主要生长地广南省南茶眉县已经和正在保护和发展人参种植，打造玉玲人参品牌并销往世界市场。
玉玲人参于1973年被发现，直到1985年，越南科学家才确定玉玲人参是一种新品种人参，为越南植物系所特有。玉玲山高近2600米，有动植物种类丰富的原始森林，其特殊自然条件非常适合玉玲人参的生长和发展。从对玉玲人参茎叶的分析结果，科学家们确定，玉玲人参含52种皂甙，其中26种的化学结构可在韩国、美国和日本人参中找到，另外的26种皂甙为新结构，其他人参没有。这样，这是含皂甙种类最多的人参之一。此外，在人参地面部分，如叶、茎含19种皂甙，其中8种为新结构。
南茶眉县人民委员会主席胡光表说：“目前，发展玉玲人参提案于2015年9月获政府批准后，人参种植面积增加了百分之900，从100多公顷增至现在的1200公顷。从不到100个人参种植户，现在增至1千多户，从一个乡种植扩大到7个乡种植。南茶眉县乃至广南省和中央政府出台的政策机制都扶持当地居民发展玉玲人参种植”。
广南省已经在南茶眉县7个乡规划了1.5万公顷玉玲人参种植面积，其目标是，从2015年至2020年，南茶眉县茶南、茶玲和茶岗将种植100公顷，约100万株。同时，为建立国家人参基因而绘制玉玲人参基因图谱。根据发展玉玲人参的国家级提案，到2025年，越南将成为世界第二大人参生产国，仅次于韩国，每年将生产500至1千吨人参产品。
广南省人民委员会副主席黎智青表示 ：“今后，广南省将继续与中央各有关部门配合打造玉玲人参国家品牌，以及为保护人参基因颁布有关人参种植区的管理规定。目前，在世界上的各种人参中，越南玉玲人参被评为经济价值最高，所含皂甙性质最佳、种类最多等。韩国、美国人参已经形成国家品牌，产品具有多样性，因此，若得到科学研究和有序开展，那么玉玲人参完全能与世界上的各种人参竞争”。
近年来，广南省在保护和发展玉玲人参品牌方面开展了多项活动，如形成科学基础与实践，旨在创建玉玲人参茎叶产品的地理标志并向国内外市场推介玉玲人参品牌。“创建玉玲人参茎叶产品的地理标志”项目是一项切实的工作，体现了保护和发展玉玲人参品牌的努力。
为广南和昆嵩两省的特殊产品创建地理标志将保护生产者和消费者的权利和正当利益。目前，玉玲人参品牌仍未受到广泛国际客户的关注，尽管产品的价值和质量已经得到认可。因此，广南省正在广泛开展产品推介战略，在越南和国外注册商标加以保护。
南茶眉县人民委员会主席胡光表认为，科学家、各级管理者、组织、个人的协调行动和密切配合将能有效发挥这个世界第一人参的价值和品牌。越南人可以为玉玲人参感到自豪，就像韩国人自豪地称自己的国家为人参王国。
胡光表说：“南茶眉县正在呼吁县内企业向世界推介玉玲人参产品。我县也希望和期待企业发展人参产品。另外，也要保护人参基因，同时维护和恢复原始森林以便发展人参种植”。
目前，越南和广南省国家机关和企业正在为发展玉玲人参产品生产积极投资高技术设备，同时大力培育国内市场并出口到世界各地。广南省也计划打造与参观人参园相结合的地方文化旅游线，从而推介和销售玉玲人参产品。
2018戊戌年假期期间，岘港市宠物咖啡店爱狗族居多。他们来到这里主要是为了互相交流并跟自己 的小狗狗们一起拍照留念。
狗狗被视为家庭中的一员，因此很多人选择在春节期间牵着狗狗一起去玩儿。今年恰好是戊戌狗年，因此狗狗们更受到爱狗族的青睐。很多人已选择把家里的小狗狗带到宠物咖啡馆，让它们有机会跟其他狗狗互相交流。
各家狗狗咖啡店不仅是狗的主人互相交流的地方，而且还吸引大量爱狗族前来聚会。特别，拥有阿拉斯加犬、 萨摩犬等各种毛发靓丽的大犬的咖啡馆颇受年轻人的欢迎。
目前，岘港市各家宠物咖啡馆还提供宠物美容服务。值得一提的是，在戊戌年春节期间，宠物爱好者似乎更加关心自己的狗狗，并花更多时间来照顾它们。
在越南，饲养宠物潮流正在日渐升温。许多新犬种已进入了越南，并颇受年轻人的喜爱。今年狗年春节期间，人人都希望能跟可爱的小狗狗——人类忠诚友好的朋友一起拍照，共同留下美好瞬间。
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